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4 articles avec cuisine ocean indien

FILETS DE MERLAN AU CITRON

FILETS DE MERLAN AU CITRON Pour 4 personnes: 4 filets de merlan, 25g de beurre, 2 c. à soupe d'huile, 1 oeuf, farine, sel, poivre, le jus d'un citron. Préparation: 10mn Cuisson: 6mn Préparation: 1- Battez l'oeuf entier. 2- Essuyez les filets de merlan....

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TAGLIATELLES AUX TOMATES FRAICHES

TAGLIATELLES AUX TOMATES FRAICHES Pour 4 personnes: 400g de tagliatelles, 4 tomates, 2 gousses d'ail, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 50g d'olives noires dénoyautées, 1 bouquet de basilic, sel, poivre. Préparation: 20mn Cuisson: 20mn Préparation: 1- Peler,...

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CURRY D' AGNEAU

CURRY D'AGNEAU Pour 6 personnes: 1,5kg d'épaule détaillée en gros cubes, 3 grosses tomates, 2 c. à soupe de beurre, 4 gros oignons, 2 c. à soupe de poudre de curry, 3 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 1 grosse pomme granny smith, 1 bol de lait de coco,...

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POULET A LA CREME

POULET A LA CREME Pour 4 personnes: 1 poulet, 100g de beurre, 1 c. à soupe d'huile, 1 petite boîte de champignons de Paris, 1 pot de 20cl de crème fraîche, 1 citron vert, origan, estragon, ciboulette, sel et poivre. Préparation: 1- Faire dorer le poulet...

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